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Grundausbildung Systemgastronomie

Die Yooji‘s AG wächst – und sucht Nachwuchs! Jedes Jahr haben wir Platz, um zwei Systemgastronomen auszubilden. Es wartet ein Einblick in die bunte, vielseitige und erlebnisreiche Berufswelt der Gastronomie und die Möglichkeit, „jungen Wind“ in die Yooji‘s zu bringen.

Form und Inhalt der Ausbildung

Die Lehre vermittelt den Jugendlichen einen umfassenden Einblick in die gastronomische Arbeitswelt und legt die Basis, um später Verantwortung als Führungsperson in einem Betrieb der Systemgastronomie übernehmen zu können.

Die Ausbildung dauert drei Jahre und ist sehr abwechslungsreich. Sie bildet die Lernenden zu Gastronomie-Generalisten in folgenden Bereichen aus:

  • Zubereitung, Präsentation und Verkauf von Gerichten
  • Einkauf, Lagerung, Qualitätskontrolle
  • Gäste betreuen und beraten
  • Qualitätsstandards sicherstellen
  • Arbeitsabläufe organisieren
  • Personaleinsatz planen
  • Personalvorgänge bearbeiten
  • Kostenkontrolle durchführen
  • Betriebliche Kennzahlen auswerten
  • Marketing-Massnahmen anwenden

Interessiert? Für weitere Infos steht Manuela Jurt gerne zur Verfügung:

YOOJI‘S AG
Manuela Jurt
HR Consultant
Riesbachstrasse 61
8008 Zürich
Direkt: 044 577 58 59
Mail: manuela.jurt@twospice.ch

Wir freuen uns von dir zu hören!

Das Factsheet zur Grundausbildung Systemgastronomie zum Download hier.